カッシーナ フォルナーチェ /ネッビオーロ ”ヴィスカ“ 2019

商品名 ネッビオーロ ”ヴィスカ“ 2019
原語表記 Nebbiolo“ Viscà”
ワイナリー/生産者 カッシーナ フォルナーチェ 
タイプ
生産地域 ピエモンテ/イタリア
ブドウ品種 ネッビオーロ
アルコール度数 13%
サイズ 1,000ml

¥3,190 税込

在庫2個

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説明

ネッビオーロ、樹齢 25 年~。果皮と共に約 5 日、野生酵母による醗酵を促す。 500L の木樽にて 12 か月の熟成。醸造過程で SO2 など一切添加を行わない。 ネッビオーロの果実感を尊重した、飲み心地重視の赤。

カッシーナ・フォルナーチェについて

封建的なロエーロの土地。高樹齢の畑を愛し、ブドウ、土地の個性を尊重したワイン造りを行うエンリーコ。効率を重視する近代的なワイン造りに、真っ向から立ち向かい、急斜面の機 械が入らない畑をすべて手作業で行う徹底ぶり。ここ数年で、素晴らしい進化を遂げたフォルナーチェより、待ちに待ったアルネイズの新しいヴィンテージ、そしてロエーロ2017 の再 入荷!そして相変わらず少なすぎる生産量のリゼルヴァには、もう一つのクリュ「Medicメディク」が登場です!

インポーター資料より

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