説明

ネッビオーロ、樹齢 55～60 年、一部ピエ ディ フランコ(自根)の畑果皮と共に 2 週間程度セメントタンクにて醗酵。圧搾後、500L 及び 1000L の木樽にて木樽に て 24 カ月の熟成。砂質のネッビオーロのもつ香りの高さ、軽やかさを表現。タンニ ンがありながらも非常に果実的で飲み心地の良い、ヴィンテージの個性が美しく反 映された、素晴らしい味わい。

カッシーナ・フォルナーチェについて

封建的なロエーロの土地。高樹齢の畑を愛し、ブドウ、土地の個性を尊重したワイン造りを行うエンリーコ。効率を重視する近代的なワイン造りに、真っ向から立ち向かい、急斜面の機 械が入らない畑をすべて手作業で行う徹底ぶり。ここ数年で、素晴らしい進化を遂げたフォルナーチェより、待ちに待ったアルネイズの新しいヴィンテージ、そしてロエーロ2017 の再 入荷！そして相変わらず少なすぎる生産量のリゼルヴァには、もう一つのクリュ「Medicメディク」が登場です！

インポーター資料より