カンティーナ・インディジェノ/インディジェノ/ランミーディア ”ドゥボット”N.V.

商品名 インディジェノ/ランミーディア ”ドゥボット”N.V.
原語表記 Indigeno Lammidia DDUBOTT” N.V. V.d.T.
ワイナリー/生産者 カンティーナ・インディジェノ
タイプ
生産地域 アブルッツォ/イタリア
ブドウ品種 モントニコ、パッセリーナ
アルコール度数 10.5%
サイズ 750ml

¥5,500 税込

在庫3個

説明

ランミディアとカンティーナ・インディジェノがコラボレーションして出来たワイン。
パッセリーナをランミディアが、モントニコをインデイジェノがそれぞれ醸造しブレンドしている。ともにカーボニック・マセレーション。亜硫酸塩含有量:1mg/l以下。限定品。

 

カンティーナ・インディジェノについて

ワイナリーの名前は「土着、原生」とという意味のインディジェノ。
醸造所はアブルッツォ州の小さな村ヴィッラ・
ブロッツィにあり、醸造担当のニコラの自宅の1階にあるガレージで仲間とワイン造りをしている。
ロゴにワイルドワインとある様に、かなりファンキーな作り手さんです。醸造は開放桶で常温で発酵。ワイナリーの名の通り、土着の野生酵母のみで発酵。ノンフィルター、亜硫酸塩無添加。ファースト・ヴィンテージは2016年。
ファーストヴィンテージよりだいぶワインの種類も増えパワーアップし2019年には近くの倉庫に移動。
様々なワイナリーとコラボもしています。

インポーター資料より

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