コッレ・フローリド/ペッツェットーニ・ディ・ポモドーロ

商品名 ペッツェットーニ・ディ・ポモドーロ
原語表記  Pezzettoni di Pomodoro
生産者  コッレ・フローリド
タイプ トマト瓶詰
生産地域 イタリア
原材料 トマト
サイズ 1kg
賞味期限 2021.12.31
 

¥2,200 税込

在庫6個

説明

ざっくりカットされたペッツェットーニは、茹でたパスタにオイルを加えて和えるだけで絶品料理の出来上がり!
ご家庭、お店でもトマトを使うことが多くなる季節となりました。
そのままサラダも良し、パスタは勿論、煮るなり焼くなりスープなり! 地物のフレッシュトマトと上手に使い分け、お料理に組み込んでみて下さいね。

賞味期限:2021年12月31日

 

Colle Florido コッレ・フローリドについて

元ソムリエのアンドレアは、ハイシーズンの高級レストランを渡り歩く“流しのソムリエ”をしていた。
常に引く手あまただった彼が、お店から仕事の依頼を受けた際に提示した条件は、「ナチュラルワインをオンリストする」こと。ラ・ビアンカーラのアンジョリーノ、パーチナのステーファノ&ジョヴァンナ夫妻を筆頭に、多くの造り手たちから「イタリアで、もっともナチュラルワインへの造詣が深いソムリエ」と認識されていた彼。アブルッツォに移り住む前は、モンタルチーノに拠を置き、主にサンタ・マリーアの手伝いをしながら、時々ソルデーラの手伝いもしていた。そんな時、パリでの仕事中にアブルッツォ出身のダニエラと出会い、結婚。アブルッツォに移り住み、2016ヴィンテージからワイン醸造を開始。

 

インポーター資料より

 

レビュー

レビューはまだありません。

“コッレ・フローリド/ペッツェットーニ・ディ・ポモドーロ” の口コミを投稿します

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です