説明

一度収穫を終えた後のふた生りめのグリッロで作る白。化学肥料や除草なし、低収量。古樽とアンフォラで皮ごとマセラシオン、自然酵母発酵。アルコール醗酵後、定期的に撹拌しながら最低10ヶ月熟成。無濾過、So2不添加。

デ・バルトリ（Marco de Bartoli マルコ・デ・バルトリ）について

イタリアの偉大な伝統的ワイン、として後世に伝えなければならないもの、、、そのひとつがこのデ・バルトリでしょう。

バローロのモンフォルティーノ（ジャコモ・コンテルノ）、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのソルデーラ、モンテプルチャーノの帝王ヴァレンティーニにも比肩する偉大なワインです。飲んだときの幸福感、数十年という時を越えたロマン、、、そういった意味では上記の偉大なワインをも超える価値があると思います。

極辛口のヴィッキオ・サンペーリは酒精強化が義務付けられるマルサラにおいて、一切酒精強化せずにソレラシステムで長期熟成させた辛口ワイン。マルコ氏の強烈なカリスマと情熱が生んだ奇跡の逸品です。マルサーラ・ヴィーニャ・ラ・ミッチャは華やかな香りとビロードのような滑らかな口当たりが衝撃的な甘口。次男がパンテッレリーア島で生産を担う「ブックラム」は極甘口の最高級のパッシートです。
イタリアの伝統を具現化した、まさしく伝説的なワインたち。「ほんの一握りの偉大なワイン」を是非お試しください。

インポーター資料より