ヒンメル・アウフ・エーアデン Ⅱ 2016 / クリスチャン・チダ

商品名 ヒンメル・アウフ・エーアデン Ⅱ 2016
原語表記 Himmel auf Erden
ワイナリー/生産者 クリスチャン・チダ
タイプ  白
生産地域 ブルゲンラント / オーストリア 
ブドウ品種 ミュスカ、ショイレーベ
アルコール度数 12%
サイズ 750ml
 

¥5,940 税込

在庫2個

商品カテゴリー: , ,

説明

クリスチャン・チダ について

チダ家は数世代にわたり、この地でブドウ栽培をしてきましたが、クリスティアンの父君はかなり強い味わいの赤ワインを造っていました。クリスティアンはグラフィックデザイナーの仕事をしていましたが、2007年に10haの畑を継ぎました。彼はまるでにわかに現れた雷のように仕事をし、1年以内で全てを「クリスティアン・チダ流儀」に造り変えてしまいました。ノンフィルターのナチュラルな造りで、ハーブ香を感じさせる、軽やかでフレッシュだがエネルギッシュなワインを造ったのです。日中、あまりにも暑い日は、夜間に収穫を行っています。「私が常々考えていることは、Laisse Faire「レッセ・フェール」、自由放任です。古木のポテンシャルをひきだし、静かに成り行きに任せること、これをモットーに、ワインをそっと静かにしておきます。そうすることで、彼らは内面的バランスに到達するのです」そのようにクリスティアンは述べています。クリスティアン・チダは栽培醸造学校に通ったことはなく、父と祖父、そして、ロワールとブルゴーニュでの滞在から、ワイン造りを学びました。哲学は人々にエネルギーを与え、心を楽しませる純粋なワインを造ること。

レビュー

レビューはまだありません。

“ヒンメル・アウフ・エーアデン Ⅱ 2016 / クリスチャン・チダ” の口コミを投稿します

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

より良い商品の紹介 …