フェラーロ・マウリッツォ / セコンドーメ・ビアンコ 2018

商品名 セコンドーメ・ビアンコ 2018  
原語表記 Secondome Bianco 2018
ワイナリー/生産者 フェッラーロ・マウリッツォ
タイプ
生産地域 ピエモンテ/イタリア
ブドウ品種 シャルドネ50%,グリニョリーノ50%
アルコール度数 11%
サイズ 750ml

¥3,740 税込

在庫3個

説明

畑はピエモンテ州モンフェッラートに所在。 手摘み収穫されたブドウは、除梗なしのまま土着の天然酵母によって自然発酵。 ノンフィルター、 SO2無添加。 オレンジ色。フルーティーかつしっかりとした骨格のボディー。 酸味とタンニン感を感じる。

フェラーロ・マウリッツォ について

イタリア・ピエモンテ州のモンフェラートの美しい丘陵に位置するドメーヌで1819年から続く農家。畑のエコシステム全てがうまく循環することで良いブドウが収穫できると考え、環境に配慮したビオロジック農法を採用。計7haの畑で、バルベラ、ルケ、グリニョリーノ、シャルドネ、ネビオロ、ティモラッソを育てている。醸造においても科学的なものを排除し、余計なもの、余計な手は一切加えない。自生酵母の自然発酵、ノンフィルター、酸化防止剤無添加、その他一切の添加物を使わない。とても生き生きとし、香しく、複雑味と深みのあるリッチな味わいと飲みやすさを併せ持つ。


インポーター資料より

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