ブランド・ブロス/ワイルダーサッツ・ピュア 2017

商品名 ワイルダーサッツ・ピュア 2017
原語表記 Wilder Saz Pur
ワイナリー/生産者 ブランド・ブロス
タイプ
生産地域 ラインラント=プファルツ/ドイツ
ブドウ品種 ミュラー・トゥルガウ50、シャルドネ20、シルヴァーナ 20、ショイレーベ 10%
アルコール度数 10.5%
サイズ 750ml
 

¥3,888 税込

在庫1個

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説明

異なる畑、品種、醸造をミックス、新鮮で若々しいハーブとグレープフルーツの香り。

ブランド・ブロス について

1891年から続く家族経営ワイナリーの5世代目若き兄弟ダニエルとヨナス・ブラッドは2014年に父からワイナリーを引き継ぐ継ぎ、畑を12haから18haに拡大、完全に有機農法でナチュラルな生産に移行しました。(※兄弟によって2007年から有機農法を開始。)現在、兄弟はすべての畑を有機農法で管理しており、ほとんどのキュヴェは亜硫酸を添加していないナチュラルワインを造り、パリではミラネスタレッツに続き若き天才醸造家としてしワインは大人気。NYCやメルボルンなど世界の重要ワイン都市で若き兄弟が造るワインのクオリティが話題となっています。

ワイナリーとぶどう畑のあるボッハンはファッツ地方のどこよりも涼しい気候で、葡萄はゆっくりと熟します。またドーナーベルク山(650m)が雲をブロックするように雨がとても少なく(年450mm)、谷沿いに常に風が吹き、葡萄は病害にかかりにくく健康に育ちます。畑ではハーブから抽出したエススンや紅茶で自然の力を用い、葡萄の木に強さを与えます。クローバーや野生のハーブは蜂や益虫を呼び寄せ、多様な生物が住む環境ができます、健全で肥沃さを保った土の畑発酵は野生酵母で自然に始まり、瓶詰めは、兄弟のテイスティングによってしか決定できません。ワインは無添加で生まれ生きしたワインになります。

2018年8月、日本初輸入が実現しました。ワインのラベルは彼の祖母によるほぼ手書きです。彼ら曰く「おばあちゃんのデザインはかっこよくてクール」だそう。

 

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