説明
ハイヴォルテージ 、ハイエナジー エレガントな納涼ワイン。明るい黄蘗色のクラウディーな外観。抜栓初日は微発泡で細かく繊細な泡がとても心地よいです。香りは、硬めの梨、ミネラル、グレープフルーツ、エーデルフラワー、少しミラベルや桃のようなストーンフルーツがひっそり感じられます。味わいは、レモンゼスト、ライム、グレープフルーツキャンディ、パイナップル。バランスよいエキス感と、エレクトリックな酸が合わさって、長過ぎるアフター、心がビリビリするエナジー、冷涼感で背中がゾクゾクする夏にピッタリのワインです。抜栓3日後もクリーンでエレガント。エナジーは弱めになりますが、桃感とエキス感がより表にでて美味しくいただけます。
ミラン・ネスタレッツについて
オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方VelkéBíloviceにミラン・ネスタレッツのワイナリーはあります。当主のミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。
当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ&エラーを重ねながら学び、2017年で15回目の収穫を迎えます。
ワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。
葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージは、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行いました。現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。
オーストリア国境から15kmのチェコ共和國南東部の南モラヴィア地方VelkéBíloviceにミラン・ネスタレッツのワイナリーはあります。当主のミランは2代目で、彼の父は以前ドイツのワイナリーで働いていましたが、2001年に故郷であるモラヴィアに戻ってワイナリーを始めました。
当時ミランは13歳で、それから彼のワイン人生が始まっています。2003年15歳の時に初めてワインを作り、高校・大学での一般的なワイン教育ではナチュラルワインが造りたい彼にとっては楽なものではありませんでしたが、自分でトライ&エラーを重ねながら学び、2017年で15回目の収穫を迎えます。
ワイン畑は合計12haで、オーガニック農法で管理され、合成の殺菌剤や除草剤などは完全に排除されています。
葡萄樹を優しい方法で育てることにより、最良な結果をもたらせてくれると信じています。ワインはチェコ共和國のモラヴィア地方で育つ典型的な葡萄のピュアな表現で、テロワールやミラン自身の視点を描写するとともにミランたちの情熱や熱意や直感がつまっています。セラーでのワインはすべて自然に発酵し、ほとんどがオークまたはアカシアの樽で醸造されます。2015年ヴィンテージは、畑での選果をより厳しく行い、より短い期間のスキンコンタクトで、偉大なエレガンスを得る試みを行いました。現在、世界で注目され、世界を響す生産者となったミランですが、マイペースに素晴らしいワインを造り続けています。
インポーター資料より
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