ル・マゼル /ミアス 2003

商品名 ミアス 2003
原語表記 Mias
ワイナリー/生産者 ル・マゼル
タイプ
生産地域 ローヌ/フランス
ブドウ品種 ヴィオニエ
アルコール度数 13%
サイズ 750ml
 

¥5,400 税込

在庫3個

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説明

やや濁りのある中程度の黄色。約16年経過しながらも甘酸っぱくフレッシュな果実を想像させる香りが感じられます。揮発酸の高さは香りからも伺えますが、ブドウ畑で収穫をしながら白ブドウを頬張るような果汁感や甘み、それに似た果実味との調和が良く感じられ嫌味がありません。また、その酸があることでキレがある締りの良い飲み心地へと導き、アフターには仄かな乳酸のような円みと僅かな塩味が感じられます。これから暑くなっていくにつれ、体が欲するような甘酸っぱいチャーミングな味わいは、よく冷して頂くとついついもう1杯と手が伸びてしまうような魅力があるワインです

ル・マゼル について

ローヌ南部アルデッシュの小さな村ヴァルヴィニエールに位置しており、現在19haのブドウ畑を所有しております。ブドウ栽培は祖父により1919年から始まり、父や現当主のジェラルドにより大きく成長しました。ジェラルドは、1984年より父の元で働き始めました。当時、ブドウはヴァルヴィニエール協同組合のワイナリーへ卸していました。80年代に入り化学肥料や農薬、除草剤などが蔓延しただけでなく、販売率を優先したワイン造りや不自然なワイン造りが多くなっている時代でした。そのよう時に、ジャック・ネオポールとマルセル・ラピーエールに出会い、化学肥料や亜硫酸、培養酵母などを使わず自然で高品質なワインを造る事が出来ると知り、1997年より自ら醸造を手掛けるようになりました。100%天然酵母、酵素やビタミン、亜硫酸の無添加。清澄やろ過も行っておらず出来るだけ自然な造りを心がけ、フルーティーで香り豊かなワインを造る事を心がけています。

 

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