レオ・ディリンジャー/リースリング グランド・ソワフ2020

商品名 リースリング グランド・ソワフ2020
原語表記 Riesling – Grande Soif 2020
ワイナリー/生産者 レオ・ディリンジャー
タイプ
生産地域 アルザス/フランス
ブドウ品種 リースリング100%
アルコール度数 11.5%
サイズ 750ml

¥3,850 税込

在庫切れ

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説明

谷の裾野、砂利を含む軽めの土壌から 不要な介入や硫黄は使わず醸造、1年間澱とともに大樽熟成 少し黄色がかった色合い、落ち着いた果実のアロマ、まろやかな果実味ときゅっと詰 まった酸味、端正な余韻、前作よりキリッとした北アルザスの美!前菜、シューク ルートと合わせてどうぞ!

レオ ディリンジャーについて

花崗岩土壌のニュージェネレーション。
ストラスブールから南西に 50km4世代ほど受け継いできた畑をまだ20代のレオが徐々に受け継いでいる。お爺さん、父が始めに渡して くれた畑はシルヴァネールが多く、品種をまぜてみたり、手作業でマセラシオンをしてみたりと創意工夫が功を奏している。自身のワインを造り出してから3ヴィンテージ目だが、すでに完成度の高いワインをリリースしている。 リエッシュ家からワイン街道を通って南に10kmだが、土壌は全く違う花崗岩質。果実の華やかさが現れる。有機栽培を続けている畑、そしてラーでも 不要な介入はせず、畑・葡萄のポテンシャルを生かすよう心掛けている。

インポーター資料より

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