説明

黄金色。ライチやプラム、ドライアプリコットなどを想わせる果実香に、沈丁花やジャスミンなどの高貴な花の香りや紅茶の華やかさが加わり、引き寄せられるような魅惑的な香りが漂います。優しい果実の甘みが芳醇な風味と共にゆっくりと舌の上を滑り、伸びやかな酸が華やかでフルーティーな風味を心地よく引き立てながら弾むような軽快感を感じさせます。仄かに感じる柑橘のピールや内皮のようなほろ苦さ、ジンジャーを想わせるスパイス感がアロマティックで豊かな果実味にアクセントを与えながら、大きく広がり長く口中に留まります。アフターにはミルクティーのような風味がふわりと現れ円みのある印象が残ります。

ローラン・バーンワルトについて

1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールで1960年代に創業。現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネールと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年にはアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。

インポーター資料より