ヴァルディベッラ /カタラット 2018 3L BIB

商品名 カタラット 2018
原語表記 Vino Bianco Catarratto
ワイナリー/生産者 ヴァルディベッラ協同組合
タイプ
生産地域 シチリア/イタリア
ブドウ品種 カタラット 100%
アルコール度数 12.5%
サイズ 3,000 ml
 

¥4,620 税込

在庫切れ

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説明

パレルモの南西部、標高500メートルの畑で有機栽培された、シチリアを代表する土着品種カタラット100%の辛口白ワインです。樹の仕立てはアルベレッロ(支柱やワイヤーに頼らない、樹が独立直立する仕立て方)がで、12時間の浸漬の後、ステンレスタンクで発酵、熟成。 とてもフルーティで、白い花や青々とした草の香り、フレッシュなシトラスと洋ナシのアロマが感じられます。適度に厚みがあり、明るい味わいがいかにもシチリアです!

開栓後、3週間~1ヵ月は美味しく飲めます。

 

 ヴァルディベッラ について

オーガニックのワイン・アーモンド・オリーブの生産者が1998年に結成した協同組合ヴァルディベッラ(Valdibella)。「テロワールの良さを最大限引き出すこと」、「高品質な商品を消費者に届けること」、そして、「困難を抱える若者を支援すること」を使命と捉え、環境と人の両方を尊重した持続可能な農業のあり方を追求しています。

ヴァルディベッラのホームページには、組織変遷や商品説明のページに加えて「倫理」というページも存在し、2004年にシチリアで広がったアッディオピッツォと呼ばれる反マフィア運動(シチリアの地元マフィアが徴収するみかじめ料”pizzo”の支払いを拒否する運動)に賛同の意が掲げられています。

インポーター資料より

 

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