説明

春夏秋冬じっくり二夏、一年六ヶ月以上発酵・熟成させ、諸味（もろみ）から造り上げた天然醸造醤油です。濃口醤油は食欲をそそる芳醇な香りがあり、特に旨味が強く、旨味がよく伸びます。かけ醤油はもちろん、煮物・焼物など万能醤油として幅広くお使いいただけます。焼き物、炒め物など熱を入れる調理により風味が一層増します。

梶田商店のお醤油は全て桶ごとの仕込み年月日、原材料の品種、生産地（生産者）、諸味の状態など徹底管理を行なっております。

保存料・添加物を一切加えていない純粋なお醤油です。原料の大豆・小麦は100%地元南予産。食塩は100%徳島の鳴門産を使用。

※伝統製法により、無添加・成分無調整ですので、開栓後は冷蔵庫に保存し、なるべく早めにご使用くださいませ。

梶田商店資料より