永井博 x bal エチケット ポルタ・デル・ヴェント/ヴォリア ビアンコ 2020

商品名 永井博 x bal エチケット
ポルタ・デル・ヴェント/ヴォリア ビアンコ 2020
原語表記  Voria Bianco 
ワイナリー/生産者 ポルタ・デル・ヴェントマルコ・スフェラッツオ
タイプ 白・微発泡
生産地域 シチリア/イタリア
ブドウ品種 カタラット100% 
アルコール度数 12.5%
サイズ 750ml

¥3,850 税込

在庫6個

説明

近年活躍の目覚ましい実力派ブランドBoTT。兼ねてから両者と親交のあるbalが、永井博氏のアートワークを用い、永井博 x balのアートをワインエチケットに落とし込んだ。

有機/バイオダイナミック農法で栽培され、小さな箱に手作業で収穫されたカタラットブドウから得られたスパークリングワイン。ベースワインにマストを加えたボトルで紹介されています。ボトル内に酵母が存在するため、ろ過も分解もされていません。


ポルタ・デル・ヴェント(マルコ・スフェラッツオ)について

パレルモの内陸、標高600mのカンポレアーレ村で地品種カタラットの可能性を追求するワイナリー。ブドウはエチケットにも描かれているアルベレッロ仕立て、栽培はビオディナミ コ農法、発酵はワイナリー内で選抜した蔵付き酵母(PIED DE CUVE)を用いる。清涼感溢れる瓶内二次発酵の「ヴォリア」は季節を問わず楽しめるうす濁りのフリッツァンテ。

ポルタ・デル・ヴェントのワインに共通する特徴はその抜飲み心地の良さ。
どのワインも謂わゆるナチュ ラル・ワインですが、欠点の見当たらないコレットな仕上がりとなっています。オーナー、マルコ・スッフェルラツォの高いプロフェッショナリズムに裏打ちされたワインと言えます。

インポーター資料より

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