説明

500mlのビールボトルに入ったオレンジワイン。モンフェラートの畑の赤、白品種のブドウをブレンド。とても芳醇でフルーティー、しっかりした骨格で、強めの酸とタンニンがあります。飲み心地はとても優しい。

フェラーロ・マウリッツォ について

イタリア・ピエモンテ州のモンフェラートの美しい丘陵に位置するドメーヌで1819年から続く農家。畑のエコシステム全てがうまく循環することで良いブドウが収穫できると考え、環境に配慮したビオロジック農法を採用。計7haの畑で、バルベラ、ルケ、グリニョリーノ、シャルドネ、ネビオロ、ティモラッソを育てている。醸造においても科学的なものを排除し、余計なもの、余計な手は一切加えない。自生酵母の自然発酵、ノンフィルター、酸化防止剤無添加、その他一切の添加物を使わない。とても生き生きとし、香しく、複雑味と深みのあるリッチな味わいと飲みやすさを併せ持つ。