説明
ロワール南部オワロン村、ブレは生産者の苗字でありフランス語で 小麦でタンドル=優しいです。パスリヤージュするのを待ってから収 穫後、プレスし重力で地下セメントタンクへ果汁を落とし発酵、糖を 残すため熟成時にSO2を添加しました。淡いゴールドホワイト色、桃 のコンポートやパイナップルの香り、旨味を伴う口あたりに滑らかさ と果実感、噛み応えのある味わいをアフターで楽しめます。
レ・テール ブランシュについて
2008年1月、アンジェのサロンでコストパフォーマンス溢れるシュナンを発 見、2009年6月にはこの地を初訪問しました。
ソミュ―ルの南、Deux-Sèvres(ドゥーセーヴル)県のOiron(オワロン)村に 位置するレ・テール ブランシュ。
現当主のブノワ・ブレが、前のオーナーから 引き継ぎ、この地に移ったのが2004年、ブノワが30歳の時でした。
醸造所 や事務所に手を加え、畑内の上質な白泥灰土質の小丘「Terres blanche(白い土地)」からドメーヌ名を名付けました。
のどかな田園風景 が続くこの地域で造られるワインは、Vin de Thouarsais(ヴァン ドゥ トゥ アルセ)と呼ばれ、VDQSに格付けされています。気候は温暖で降水量 600mm以下と乾燥しているため病虫害も少なく、保水力の高い粘土質、 石灰質、泥灰土などの土壌に恵まれています。数区画に分かれる畑の 面積は8.5ha、2008年からはビオディナミ農法を実践しています。
農夫で あった父と小さなフォームに居住し自給自足を行っていたブレ家。ブノワは なんと三つ子の兄弟の真ん中、幼き頃から兄弟と一緒に畑仕事を手伝っ ていたため、農薬を使用しないことの大切さや食べ物が生まれる軌跡を目 の当たりにしてきました。 トゥーレーヌ中央部に比べ格段の太陽の厚みを感じたオワロン村。日焼 けした肌に黒髪で大きな笑い声が印象的な妻セリーヌ、息子マキシムと 娘シャルロット、日本を想ってネーミングされた愛犬「ディオニー」が笑顔で 迎えてくれました。
遊び場は畑だという子どもたちとディオニーが元気いっぱ いに駆け回る姿、仲睦まじい夫妻、テールブランシュには家族の愛が満ち 溢れています。「家族のおかげでワイン造りに専念できる」というブノワが造 り上げるワインは熟度が高く、豊かな骨格と優しい膨らみが特徴。
2008 年、アンジェのサロンでアルザスのビオディナミスト、マルク・テンペが「高貴ゆ えに硬くなりがちなシュナンの果実味を柔らかく酸味と共にぶれない味わい に仕上げるブドウのポテンシャルと醸造センス」を賞賛したことを思い出しま す。
インポーター資料より
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