説明
ボジョレーガメイ80%とシャルドネ20%のブレンド。ガメイは パトリック ブージュがボジョレー南部、ブリー近郊の花崗岩と青石土壌の畑で栽培したもの。葡萄は丸ごと収穫、７日間醸造、白は同じく丸ごと６日間マセラシオン。
フランスに数店舗を構えるYARDを経営し、ワインと食料品の販売も手がけるCulinanariesの別注キュヴェ。今回リリースするのは、ドメーヌ·ラ·ボエムのパトリック·ブージュが造った逸品。ドメーヌ·ラ·ボエムは、ビロン近くに位置し、温暖な気候の地域にある。2003年以来、点在する畑を回収して形成してきた。地元の葡萄品種の保存にも力を入れ、彼は50種類以上を栽培している。
インポーター資料より
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