説明

北向きのサリータ畑はキレの良い酸が乗り、なめらかでカリンや洋ナシのきめ細かくエレガントな果実味で、ふわふわと心地良い余韻が続きます。

ラバスコについて

アブルッツォ州の綺麗に伸びる海岸線の丁度真ん中に位置するう海に面した町ペスカーラ。ここから内陸に 20kmほど進むと、程なく到着する小さな村ピアネッラ。若くしてこの土地の畑を手に入れ葡萄農家の道へと進んだイオーナ・ラバスコは、専門家の意見を聞きながらワイン醸造を開始していきました。ボトル詰めを開始した当初は、機械や最新技術に頼ったワイン造りを行っていた為、どのワインにもそれぞれの土地の個性が感じられず、それは彼女が本当に造りたい、納得できる味わいのワインではありませんでした。そんな時、隣接するウンブリア州にあるカンティーナ、コッレカプレッタと出会い、彼らのワインの味わいに衝撃を受けた事で、彼女自身の感覚と考え方を大きく変えていく事になります。それまで用いてきた醸造用の機械や装置を全て手放し、1 つのダミジャーナ(45Lの斗瓶)から新しいスタートを切る決意を固めたのが今から9年前。ここからラバスコの新たな歴史が始まりました。現在のスタイルになって、より自分たちの土地の葡萄を表現することが出来ていると話してくれたイオーナ。ラバ スコの葡萄が育つ土地のエネルギーと自然の力は、彼女が手掛ける事で何倍もの魅力になる事を感じさせてくれます。聡明で明るく前向きな性格のイ オーナだからこそ、表現できる、親しみやすさと強いエネルギーの詰まったワイン達。遥かなるアブルッツォの土地の力、自然と人間の強いエネルギーを彼 女のワインを通して感じていただけたらと思います。

インポーター資料より