説明

シチリアの代表的な固有品種、重厚なネロ・ダーヴォラ100％の赤ワインです。土壌の異なる２つ畑で栽培したネロ・ダーヴォラを使用することで、深みのある複雑な香りのワインを作り出しました。酸化防止剤無添加、アルコール度数14％。8～12日間マセラシオンを行い、マロラクティック発酵後は、ステンレスタンクで8ヶ月熟成させます。 美しいルビー色で、完熟した赤系果実、ラズベリーやカシスのアロマに、かすかなバルサミコの香りが重なります。タンニンは柔らかく、酸は瑞々しく、すいすい飲めます。食事と一緒に生きるワインです！

開栓後、3週間～1ヵ月は美味しく飲めます。

 

 ヴァルディベッラ について

オーガニックのワイン・アーモンド・オリーブの生産者が1998年に結成した協同組合ヴァルディベッラ（Valdibella）。「テロワールの良さを最大限引き出すこと」、「高品質な商品を消費者に届けること」、そして、「困難を抱える若者を支援すること」を使命と捉え、環境と人の両方を尊重した持続可能な農業のあり方を追求しています。

インポーター資料より