説明

淡い黄色。フレッシュなりんごやグレープ・フルーツや早生みかんなどの柑橘系の香りに、ソーヴィニョン・ブラン由来のディルのようなハーブやみかんの葉などの爽やかなニュアンスが心地よく感じられます。果実の風味と爽やかなハーブのような風味は寄り添うようなバランスで馴染みやすく、甘さは控えめで流れるような飲み心地です。ムニュ・ピノ由来の乳酸的な円みと柔らかさが加わり、りんご入りのヨーグルトのような風味が優しく広がり、仄かにその果実のような甘みを感じさせる風味が鼻腔に抜けていきます。ボリューム感のあるプラント・オー・ルーに比べ、スッキリとした仕上がりのワインです。

クリスチャン・ヴニエ について

若い頃から自然派ワインに興味を抱いており、1995年に従兄弟のティエリー・ピュズラと一緒に農業学校に入学しました。農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスやジュー・ピトン達とも一緒に、当時としては革新的な有機栽培を学びました。クリスチャン家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家ですが、スタート時には、父親の畑の葡萄が醸造に適していなかったので、畑を借りましたが、現在は葡萄の植え替えも終えてトータル8ｈａの畑を所有。7つの品種を栽培しています。

インポーター資料