説明
買い葡萄(アルザスのビオ農家より)
その後ガメイの澱と共に樽で熟成。
クロ・バトーについて
経営していたレストランを売却し、2019年にAmsterdamからLantigniéに移住した若きオランダ人夫婦SylvieとThierry。 彼らが所有する広大な8haの土地には5,5haのガメイとシャルドネのブドウ畑があり、沢山の羊も放し飼いで飼育。 Clos Bateauという名は、Thierryの祖父が船乗りだった事に由来。彼らの冒険は始まったばかり。
インポーター資料より
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