スー・ル・ヴェジェタル / エディション ボンテ 2018

商品名 エディション ボンテ 2018
原語表記 EDITION BONTÉ
ワイナリー/生産者 スー・ル・ヴェジェタル 
タイプ
生産地域 サモス島/ギリシャ
ブドウ品種 ミュスカ・プティ・グラン100%
アルコール度数 11%
サイズ 750ml

¥6,160 税込

在庫2個

商品カテゴリー: , ,

説明

土壌:片岩と石英の土壌。区画:アンベロス醸造:8月15~30日の早朝に手摘み。
卵型のアンフォラでの発酵、熟成。SO2無添加、ノンフィルター、ノンコラージュ。オーガニックコルクを使用、蝋キャップ。

フランスのアーティストとコラボラベルの特別キュヴェ。

並外れたフレッシュさ、多くの幅と持続性。フィニッシュで強調された美しい塩味、ブドウを通してワインへのミネラルの美しい伝達の印。この鮮度は、マスカットが甘くてシロップのようなワインの産地であることが多く、その暑さで知られる世界のエーゲ海の火山の斜面で育ったことを思い出すと、驚くべきものです。

スー・ル・ヴェジェタルについて

Sous le Végétalは、Jason LigasとPatrick Boujuによる共同ワインプロジェクトです。目的は、トルコの近くにあるギリシャのサモス島で、珍しいブドウ品種ブドウのさまざまな表現をさまざまな傾斜とテロワールで紹介すること。

化学的なものの投入は一切行わず、ジュースに負担を与えないよう、グラヴィティーによる瓶詰めで、コルクもパラフィンを含まない有機のものを使用。もちろんSO2無添加。

インポーター資料より

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