説明
やや淡い赤紫色。ブルーベリーやクランベリーなど黒や赤のベリー系果実を優しく搾ったような、若さ溢れる果実香とジューシーな印象を香りからも感じられ、また、すみれの花や紅茶など華やかな様子も加わります。
グラスに顔を近づけただけでも引き寄せられるように芳醇な香りが立ち昇ります。負担のない軽やかな飲み心地で、ミックスベリーのような溌剌とした明るい果実味と華やかな風味が絡み合いながら大きく広がり、喉を潤すように流れていきます。果汁感を想わせる瑞々しさがありながら、しっかりと果実味の詰まった味わいをたっぷりと口中に留め、アフターには仄かに生姜のような風味が抜けていき、余韻に爽やかさを与えています。
グラスに顔を近づけただけでも引き寄せられるように芳醇な香りが立ち昇ります。負担のない軽やかな飲み心地で、ミックスベリーのような溌剌とした明るい果実味と華やかな風味が絡み合いながら大きく広がり、喉を潤すように流れていきます。果汁感を想わせる瑞々しさがありながら、しっかりと果実味の詰まった味わいをたっぷりと口中に留め、アフターには仄かに生姜のような風味が抜けていき、余韻に爽やかさを与えています。
レ・ヴィーニュ・ド・ババス について
18歳からブドウ畑で働きながら栽培の学校に入学、2年間在学した後に普通のワイナリーに就職しました。そこで栽培と醸造の責任者を3年間務めました。その当時にマルクアンジェリと出会い、ブドウの栽培とワイン造りに関して大きく影響を受け、彼のようなワインを造りたいといった気持ちを抑え切れず退職、自身のワイナリーを立ち上げる準備を始めました。
2010年に解散したグリオットの生産者2人です。成長著しい彼らの会社は、やがては税金対策のため設備投資を増やすことになり、その設備を稼働させるためにブドウを他からも購入し、自分たちがコントロールできる範囲を超えて不本意な手順でワインを造ることになるかも知れないと判断し惜しまれつつも解散となりました。それぞれ別の蔵元を立ち上げ小さなドメーヌとして再出発しましたが、二人の関係は今も全く変わっておりません。
インポーター資料より
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