説明

ヴァンドソファはVin de Soif【ヴァンドソワフ】力ら生まれた言葉遊び。息子の誕生以来、すっかり父親として、そしてワインメーカーとしての自信を深めてより一層ワイン作りへ深く深く邁進している様子です。Basket Range Festivalで立っていたブースにはオーガニックのブドウ農園から「是非ウチの畑でも仕事をしてベリーを使って欲しい」というリクエストを沢山貰っていた様で、「俺なんかにオファーをくれて本当に嬉しい」とシャイな笑顔を浮かべていたのがとても印象的です。今回はPinot Noir/Cabernet Franc/Gewurztraminerのブレンド。混醸したフルーツは全てScary Gullyにある同じ畑から収穫されたものとなります。5週間のホールバンチ カルボニック マセラシオンの後にプレスされてステンレスタンクに放置されたこの液体は、ワイナリー創設以来作り続けているギャレス流の「ソファに寝そべって飲むワイン」。今回も12.5%のアルコールとアクセスしやすいスタイルに仕上って降ります。

ジェントル フォーク について

海洋生物学者（専門は海草）というユニークな経歴をバックグラウンドに持つジェントルフォークのギャレスベルトンはワイナリー創設2年目に南オーストラリア州で開催される国際ワイン品評会「HOT100」で突如出現した彗星の如きシンデレラ生産者。並み居る強豪を押し退けて最優秀ワインに輝き、オーストラリア中に衝撃を与えた若き才能です。

ギャレスはルーシーマルゴーの2代目アシスタント。アデレードから程近い海洋生 物学研究所で働いていた際、街のワインバーでアントン クロッパー（ルーシー マ ルゴー）とジェームスアースキン（ヤウマ）と出会い、その翌朝には彼らがマ ネージする畑でブドウの収穫をしていたと言います。海草の養殖やスキューバ ダイピングといった仕事の延長線上に生じた趣昧に時間を費やしつつも、どうしても仕事の時間を心から楽しむ事が来ておらずに注意力が散漫になっていたと正直に話すギャレス。2人との出会いには運命が賛した強い引力を感じたそうです。

愛妻レインボと共にアントン達が暮すバスケットレンジにすぐさまお引越し。 ルーシーマルゴーで働きながらワイン作りの基礎を学びましたが、やはりインテリジエンスが並外れたギヤレスの吸収力は凄まじく「まるでスポンジみたいな奴 だった」とアントンは言います。

ジェントル フォーク（慈愛に満ちた心優しい家族の意）の挑戦はスタートしたばかりです。その歩みを目の当たりに出来る幸福を楽しんで下さい。

インポーター資料より