説明

カナダ・アルバータ州の長年付き合いのある生産者のトップクオリティーのブラウンマスタードシードを、現地自社工場で加工。輸入したシードを筑波の自社工場で製造。多くのマスタードに過熱処理が施されるなか、非過熱のネイキッド・マスタードはマスタードの有効成分、特に辛味成分、そして風味と食感が損なわれていません。

マスタード本来の強い辛味、ワインで練り上げることで高められた風味、プチプチした食感が特徴です。
欧米の肉料理に限らず、和食やアジア料理と幅広いシーンで楽しんでいただけるマスタードです。

※賞味期限：2024年11月28日（非過熱加工のため賞味期限を短めに表記していますが、それはあくまで目安です。開封後、徐々に茶色に変色していき、辛味がマイルドになっていきますが、味の品質、安全性に関しては、その期日を超えた半年後でも熟成されて問題なくお召し上がりいただけます。冷蔵庫で保管すれば熟成が進みより風味良く仕上がります。)